1 taza de cebolla en plumilla

1 Ajo Triturado

2 pechugas de pollo asadas (sobrantes de pollo a la parrilla desmenuzadas)

1 taza de repollo en plumilla

1 cda. de orégano

1 cda. de perejil fresco picado

sal y pimienta al gusto

2 paquetes de tortillas de harina pequeña

100 g de queso mozarella en tajadas

Queso parmesano al gusto

2 chiles morrones en tiras

2 cdas. de aceite

agucate

Tomate

Preparación

1. Sofría en un sartén la cebolla, el ajo, el pollo y el repollo, condimente con el orégano, el perejil y salpimiente.

2. Coloque sobre la mitad de tortilla una tajada de queso y distribuya el sofrito anterior.

3. Rocíe el queso parmesano y el chile morrón, cubra con las tortillas restantes.

4. Barnice con aceite y lleve a un sartén.

5. Sirva con aguacate y tomate y disfrute.