1 taza de masa de maíz cascado amarillo

¼ taza de queso Bagaces rallado (puede ser ahumado)

¼ taza de natilla casera

¼ taza aproximadamente, de leche agria

½ cdita. de polvo de hornear

2 cditas. de azúcar

sal al gusto

Preparación

1. En un tazón, coloque todos los ingredientes y amase hasta obtener una masa lisa y manejable. Debe quedar como la que se usa para preparar empanadas.

2. Divida la masa en pequeños trozos, dependiendo del tamaño que desee, y forme las rosquillas.

3. Estire en forma cilíndrica de aproximadamente 1 cm de grosor y una ambos extremos de la tira para formar las rosquillas.

4. Coloque las rosquillas en una bandeja para horno previamente engrasada.

5. Hornee a 320ºF (160ºC) por 45 minutos o hasta que estén doraditas.