1 bola (500 g) de queso palmito Coopeagrovega R.L.

3 hojas de lechuga, la de su preferencia

4 rebanadas de jamón de pavo ahumado

hojas de albahaca fresca

1 maduro mediano

2 chiles dulces asados sin piel ni semillas (chile morrón)

6 rodajas de salami

1 ramito de espinaca fresca

palitos de madera

aceite de oliva al gusto

sal y pimienta al gusto

pan español para acompañar

Preparación

1. Corte la bola de queso palmito de Coopeagrovega R.L. en tiras de 20 centímetros aproximadamente.

2. Coloque el queso en un recipiente, de forma que las tiras queden parejas por tamaño.

3. Prepare los rollos. Use tiras de queso palmito y rellene con los ingredientes: salami-espinaca, tomate-albahaca, pavo-lechuga, salami-chile dulce asado.

4. Enróllelos y afírmelos con palitos de madera.

5. Córtelos en porciones del tamaño que usted considere y báñelos con aceite de oliva o puede cambiarlo por vinagre balsámico, o sal y pimienta al gusto.

6. Sírvalos acompañados con pan español.