2 huevos enteros

1 taza de leche

½ taza de agua

¾ de taza de harina

¼ de taza de coco tostado

2 cdas. de azúcar

3 cdas. de mantequilla derretida

Nutella

coco rallado para servir

Preparación

1.    Bata enérgicamente todos los ingredientes, excepto la Nutella, por 15 segundos.

2.    Deje reposar en refrigeración por 1 hora.

3.    Caliente un sartén antiadherente pequeño y enmantequíllelo. Vierta 1 onza de la mezcla en el centro del sartén y gire hasta completar el círculo. Cocine por 30 segundos y voltee. Cocine 10 segundos más.

4.    Cubra la superficie de la crepa con una capa fina de Nutella.

5.    Forme un rollito y corte en 5.

6. Decore con coco tostado. Sírvalos fríos.