1 cdita. de mantequilla

2 cdas. de cebollino cortado finamente

1 taza de queso crema

1 cdita. de cajun

4 rebanadas de jamón

½ taza de chile morrón cortado en tiras gruesas

6 tostadas de pan

Preparación

1. En un sartén, a fuego medio, coloque la mantequilla y saltee el cebollino por unos 30 segundos; retire del fuego.

2. En un tazón, coloque el queso crema, el cajun y el cebollino salteado, y mezcle bien.

3. Coloque las rebanadas de jamón sobre una tabla de cocina y únteles la mezcla de queso crema. Coloque una tira de chile morrón y arrolle el jamón. Córtelo en pequeños medallones y sirva acompañado de tostadas.