Juan Carlos Delgado
Chef
Fácil
+60 min 
Bajo
5 porc
Ingredientes

1 kg de carne de res para sudar, sin grasa, en trozos

6 papas pequeñas cortadas en cuartos

1 cebolla grande en cuartos

1 rama de romero fresco bien lavado

1 rama de orégano fresco bien lavado

2 tomates grandes sin extremos cortados en trozos medianos

1 taza de hongos frescos limpios y cortados en mitades

1 taza de agua

4 cdas. de pasta de tomate

½ cdita. de sal recién molida

Preparación

1.    Incorpore todos los ingredientes en la olla de cocimiento lento.

2.    Cocine por unas 8 horas.

3.    Ya listo, rectifique la sal y la pimienta.

4.    Sirva de inmediato con un arrocito blanco delicioso.