Ingredientes
1 kg de carne de res para sudar, sin grasa, en trozos
6 papas pequeñas cortadas en cuartos
1 cebolla grande en cuartos
1 rama de romero fresco bien lavado
1 rama de orégano fresco bien lavado
2 tomates grandes sin extremos cortados en trozos medianos
1 taza de hongos frescos limpios y cortados en mitades
1 taza de agua
4 cdas. de pasta de tomate
½ cdita. de sal recién molida
Preparación
1. Incorpore todos los ingredientes en la olla de cocimiento lento.
2. Cocine por unas 8 horas.
3. Ya listo, rectifique la sal y la pimienta.
4. Sirva de inmediato con un arrocito blanco delicioso.