½ taza de cocoa

2 taza de harina

1 ½ taza de leche

1 ⅓ taza de azúcar

1 ½ Barras de mantequilla

3 huevos

2 cdita. de vainilla

1 cdita. de polvo de hornear

1 cdita. de bicarbonato de sodio

½ cdita. de sal

240 g de queso crema

½ barra de mantequilla

3 cda. de leche

3 Taza de azúcar en polvo

⅔ taza de cocoa

1 pizca de sal

1 ½ cdita. de vainilla

Preparación

El queque:

1. Precaliente el horno a 350°F (176°C).

2. Engrase y enharine un molde redondo de queque. Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien en una batidora eléctrica. Bata a velocidad media durante 3 minutos. Coloque en el molde.

3. Hornee durante 30 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Retire del horno y deje enfriar dentro del molde durante 10 minutos. Desmolde.

El lustre:

1. En una batidora eléctrica, bata el queso crema, la mantequilla y la leche durante un minuto. Agregue el resto de los ingredientes y bata hasta obtener una mezcla homogénea. Refrigere al menos 20 minutos antes de su uso.

2. Unte la superficie del queque con el lustre y decore con colochos de chocolate blanco.