1 taza de tapioca (*)

½ taza de frutas de su elección

½ taza de leche de coco

azúcar al gusto

2 tazas de agua

1 caja de yogur (natural, fresa o mango-melocotón)

Preparación

1. Ponga a hervir el agua, lleve a hervor y luego baje el fuego. 

2. Agregue la tapioca y tape, por unos 15 minutos, hasta que se ponga transparente. Luego agregue el azúcar y la leche de coco. Déjelo a fuego lento unos 10 minutos, sin dejar de mezclar, para que no se pegue. Apague el fuego. 

3. Agregue el yogur del sabor que guste y acompañe con las frutas. ¡Frío sabe delicioso!