800 g de pollo (pechuga deshuesada limpia)

1 rollo de hojas albahaca fresca

1 taza de tomates frescos en gajos

¼ taza de queso mozarela

¼ cdita. de sal

¼ cdita. de pimienta

Preparación

1. Sazone el pollo con sal y pimienta.

2. Caliente el sartén a fuego moderado, cocine la pechuga por ambos lados.

3. Coloque el tomate en gajos sobre la pechuga que se encuentra en cocción.

4. Cubra los tomates con el queso mozarela y ponga en el horno a gratinar cubierto por un tazón.

5. Una vez derretido el queso, coloque el pollo en un plato y decore con las hojas de albahaca.