1 k de pejibayes

1 barra de mantequilla

½ cebolla picada fina

½ Chile dulce picado fino

1 cdita. de orégano

1 cdita. de tomillo

1 hoja de laurel

1 cajita de crema dulce

2 cdas. de vino blanco

Sal al gusto

Pimienta blanca al gusto

2 lts de agua

Preparación

1. Cocine los pejibayes solo con el agua. Para mayor facilidad, los puede comprar  cocinados.

2. Corte los pejibayes en cuadritos medianos.

3. En una olla mediana, sofría por unos minutos con la mantequilla, la cebolla y el chile dulce finamente picados. Agregue la crema dulce, el orégano, el tomillo y el laurel. Agregue los pejibayes y el vino. Mezcle bien y sirva con tortillas de maíz.