3 ¾ taza Harina Gold Medal

1 taza de agua

2 cdita. de sal

4 cdita. de azúcar

½ barra de mantequilla

2 cditas. de levadura instantánea salada

¼ taza de culantro picado

½ taza de zanahoria rallada

¼ taza de chile dulce picado finamente

¼ taza de cebolla picada finamente

1 cdita. de ajo picado rallado

Preparación

1.Tenga pesados o medidos muy bien todos los ingredientes antes de iniciar el proceso.

2. Coloque la harina en la batidora y mezcle con la levadura.

3. Mezcle todos  los ingredientes secos, incluyendo la margarina y luego agregue el agua. Mezcle a velocidad  baja  por 2 minutos, y luego aumente la velocidad  por 3 minutos, hasta afinar la masa.

4. Forme bollitos de 50 gramos cada uno y coloque en bandeja engrasada a su gusto .

5. Deje fermentar por 45 minutos, hasta que casi se duplique su volumen.

6.  Pinte con huevo antes de hornear.

7.  Hornee a  320°F (160°C) por 15 minutos, aproximadamente.