Mini receta Tips: Crema de brócoli

1 Cebolla en rodajas

1 brócoli pequeño en trozos

2 a 3 tazas de caldo pollo

½ taza de leche evaporada

sal y pimienta al gusto

1 cda. de aceite

2 Dientes de ajo

Crotones

combo de vasos que consigue en Tips

Preparación

1. En un sartén, caliente aceite y sofría la cebolla y el ajo. Salpimiente.

2. Agregue brócoli. Reserve algunas flores para la decoración.

3. Incorpore el caldo de pollo y la leche evaporada, deje cocinar unos minutos.

4. Licue la mezcla. Llene los vasos con la crema.

5. Decore con las flores de brócoli y los crotones.