1 cda. de mantequilla

½ taza de tocineta en cubitos

2 cdas. de cebolla picada

1 cda. de chile jalapeño enlatado picado

salsa inglesa Tío Pelón al gusto

1 taza de frijoles negros Tío Pelón Cosecha Especial cocinados con su caldo

1 taza de pollo mechado

¾ taza de natilla

1 taza de queso cheddar rallado

Preparación

1. En un sartén, derrita la mantequilla y saltee la tocineta. Agregue la cebolla y el chile jalapeño y unos chorritos de salsa inglesa Tío Pelón.

2. Incorpore los frijoles Tío Pelón Cosecha Especial con su caldo. Cocine unos minutos hasta que comiencen a espesar.

3. Agregue el pollo y revuelva bien. Coloque en un molde para horno y cubra con la natilla y el queso.

4. Hornee en broil hasta que el queso derrita.

5. Sirva y disfrute.