unos chorritos de aceite de oliva

¼ taza de cebolla morada picada

¼ taza de apio picado

¼ taza de chile dulce picado

2 cdas. de jalapeño picado

½ taza de tomate picado

2 cdas. de pasta de tomate

2 ½ tazas de arroz cocinado y frío

1 lata de atún con vegetales La Sirena

1 lata de atún en trocitos La Sirena

½ taza de mayonesa light

unas pizcas de curry

sal y pimienta al gusto

2 cdas. de cebollines chives picados

Preparación

1. En un sartén, caliente el aceite y sofría la cebolla, el apio, el chile dulce y el jalapeño.

2. Agregue el tomate y la pasta. Revuelva bien. Incorpore el arroz.

3. Agregue el atún con vegetales La Sirena y el atún en trocitos La Sirena.

4. Incorpore la mayonesa y condimente con el curry, la sal y la pimienta.

5. Sirva, cubra con los cebollines y disfrute.