1 taza de mantequilla light

1 taza de Splenda® Endulzante Granulado

2 huevos

2 tazas de avena

1 ½ tazas de harina de trigo

1 cdita. de bicarbonato

1 cda. de canela

1 cda. de vainilla

½ tazas de pasas

½ taza de arándanos

Preparación

1. En la batidora, creme la mantequilla junto con Splenda® Endulzante Granulado. Incorpore los huevos y revuelva bien.

2. Aparte, mezcle la avena, la harina, el bicarbonato y la canela. Agregue la mezcla poco a poco a la batidora.

3. Incorpore la vainilla. Revuelva bien y agregue las papas y los arándanos.

4. Revuelva bien y coloque cucharadas de la mezcla en una bandeja engrasada y enharinada.

5. Lleve al horno a 350°F hasta que doren.

6. Sirva y disfrute.