350 g de pasta corta cocinada

3 cdas. de mantequilla sin sal

2 dientes de ajo finamente picados

3 ½ cdas. de harina

3 tazas de leche evaporada Ideal®

1 cdita. de sal

1 taza de guisantes verdes

2 ¾ tazas de queso amarillo rallado

1 taza de jamón cortado en cubitos

Preparación

1. En una olla grande, derrita la mantequilla y saltee el ajo por 3 minutos. Baje el fuego y agregue la harina revolviendo con un batidor.

2. Agregue la Leche Evaporada Ideal® y la sal sin dejar de revolver. Cocine hasta que la salsa espese.

3. Agregue los guisantes. Incorpore la pasta, el queso y el jamón. Revuelva bien hasta que el queso derrita.

4. Sirva y disfrute.