1 pechuga grande de pollo sin hueso cortada por la mitad

sal y pimienta al gusto

2 cdas. de aceite

¼ de cebolla finamente picada

½ sobre de Crema de Pollo Maggi disuelto en 1 taza de agua

315 g Leche Evaporada IDEAL light

½ taza de agua

1 pizca de nuez moscada

½ taza de perejil fresco finamente picado

Preparación

1. Sazone las pechugas con sal y pimienta al gusto.

2. Caliente una cucharadita de aceite en el sartén y cocine las pechugas hasta que doren por ambos lados.

3. Cocine a fuego medio. En una olla mediana, cliente la otra cucharada de aceite y dore la cebolla. Agregue la Crema de Pollo Maggi, la Leche Evaporada IDEAL y el agua. Revuelva constantemente hasta que la crema espese.

4. Agregue la nuez moscada y el perejil. Para servir, bañe las pechugas con esta deliciosa salsa.