1 sobre de crema de hongos Maggi

500 g de carne molida de pollo

1 taza de miga de pan

2 huevos

harina de trigo cantidad necesaria

leche cantidad necesaria

aceite cantidad necesaria

4 tazas de agua

3 tallos de perejil finamente picados

3 tallos de culantro finamente picados

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón, coloque el pollo molido, ½ taza de pan molido y 1 huevo. Condimente con el perejil, el culantro, la pimienta y la sal.

2. Forme bolitas. Páselas por la harina, la leche y el resto del polvo de pan. En una sartén con abundante aceite caliente, fría las bolitas. Escurra sobre papel toalla.

3. Disuelva la crema de hongos Maggi en el agua a temperatura ambiente. Pase a una olla y deje que hierva. Revuelva constantemente. Cocine a fuego lento por 7 minutos. Agregue las croquetas, sirva y disfrute.