1 cda. de mantequilla

½ taza de apio cortado en cubitos

1 sobre de crema de espárragos MAGGI®

4 tazas de agua

½ taza de vino blanco

1 taza de croutones

¼ taza de queso parmesano rallado

Preparación

1. En una olla, derrita la mantequilla y sofría el apio por 3 minutos.

2. Disuelva la crema de espárragos MAGGI® en 4 tazas de agua a temperatura ambiente. Agregue la mezcla a la olla del apio y cocine por 7 minutos a fuego medio.

3. Añada el vino blanco y deje hervir por 2 minutos.

4. Sirva y espolvoree con los croutones y el queso parmesano.