4 tazas de harina y extra para mezclar con las frutas

1 ½ cdas. de levadura instantánea

½ taza de agua tibia

4 huevos

½ taza de azúcar

½ cdita. de sal

1 cdita. de ralladura de naranja

1 cdita. de ralladura de limón

2 cditas. de vainilla

2 cdas. de jugo de naranja

2 cdas. de leche en polvo

1 ½ barras de margarina muy suave

3/4 taza de frutas cristalizadas

3/4 taza de pasas

2 cdas. de azúcar

4 muñequitos sorpresa

Brillo de panadería

Preparación

1. En el tazón de la batidora, mezcle el agua tibia con la levadura. Deje remojar 5 minutos.

2. Comience a batir y agregue los huevos, el azúcar, la sal, la ralladura de limón y la ralladura de naranja. Incorpore la vainilla, el jugo de naranja y la leche en polvo. Bata bien y agregue la margarina y la harina poco a poco. Bata por unos 5 minutos.

3. Mientras tanto, lleve 1 taza de agua al horno microondas por 2 minutos y una vez pasado el tiempo déjela ahí mismo.

4. Tape la masa con papel plástico engrasado y introdúzcala en el microondas junto con la taza de agua caliente. Deje reposar 1 hora en el microondas, eso sí, sin ponerlo a funcionar.

5. Aparte, mezcle las frutas con un poquito de harina. Repita el proceso con las pasas.

6. Una vez crecida la masa, revuélvala con la mitad de las frutas y la mitad de las pasas. Mezcle bien y pase a un molde de chimenea engrasado y enharinado.

7. Decore encima con las frutas y las pasas restantes. Esconda los muñequitos dentro de la masa y espolvoree la rosca con azúcar. Lleve al horno a 350°F (180°C) por 30 minutos.

8. Una vez lista, vuélquela y barnice con brillo de panadería. Sirva y disfrute.