4 Tortillas

4 huevos

1 cebolla partida en cuadritos

1 chile partido en cuadritos

1 rollo de culantro partido finamente

2 tazas de salsa de tomate natural

4 lonjas de jamón

Aceite para freír

Preparación

1. Fría en un sartén, con un chorrito de aceite, la cebolla y el chile dulce. Después, agregue la salsa y por último el culantro.

2. Fría los huevos.

3. Caliente las tortillas y sobre cada una coloque una lonja de jamón, luego un huevo.

4. Sirva con salsa al gusto.