1 pechuga de pavo cocida o asada

300 g de mango maduro resistente

400 g de lechugas variadas

15 tomatitos cherry

4 cdas. de aceite de oliva

2 cdas. de vinagre blanco

sal

Preparación

1. Trocee la pechuga de pavo, el mango pelado y las lechugas variadas, todo en cuadritos regulares.

2. Parta los tomatitos a la mitad. Aliñe las lechugas variadas y los tomatitos con el aceite, el vinagre y la sal.

Para servir:

1. Encima de la lechuga, coloque  la pechuga de pavo, el mango y, finalmente, decore con los tomatitos cherry.

2. Sirva recién aliñado para que las lechugas mantengan su textura.