EscucharIngredientes
2 panes tipo árabe cortados en trozos
½ taza de queso mozarela
1 cdita. de paprika
2 tazas de lechuga en trozos
½ taza de cebolla morada cortada en dados
½ taza de chile dulce cortado en dados
½ taza de brócoli en trocitos
¼ taza de aceite de oliva
¼ taza de vinagre balsámico
1 cda. de hierbas italianas
sal y pimienta al gusto
Preparación
Los crutones :
Coloque los trozos de pan sobre una bandeja para horno, póngales el queso y espolvoree la paprika sobre cada trozo de pan. Hornee hasta que estén dorados. Reserve.
El aderezo:
En un tazón, mezcle el aceite de oliva con el vinagre balsámico, agregue las hierbas y rectifique el sabor con sal y pimienta.
La ensalada:
En un tazón, mezcle todos los ingredientes. Agregue los crutones y, antes de servir la ensalada, agregue el aderezo. Sirva inmediatamente
