1 aguacate picado en cuadros

2 tomates grandes picados en cuadritos

1 cebolla finamente picada

1 lata de frijoles molidos de 500 g

1 taza de natilla liviana

10 ramitas de culantro finamente picadas

El jugo de 2 limones mesinos

1 taza de queso cheddar rallado

sal y pimienta al gusto

tortillas chips

Preparación

1. En un tazón, mezcle el tomate, la cebolla, el culantro, el aguacate y el jugo de limón para formar un pico de gallo; salpimiente.

2. Coloque en un pyrex transparente en capas: primero los frijoles, luego la natilla, después el pico de gallo y al final el queso cheddar; refrigere.

3. Sirva acompañado de tortillas chips.