250 g de maíz dulce

1/2 cebolla picada fina

2 dientes de ajo

2 sobres de gelatina sin sabor

1/2 taza de vino blanco

200 g de queso crema

2 panes tipo bagel

1/2 barra de mantequilla

1 diente de ajo picado fino

1 ramita de tomillo

1 pizca de orégano molido

1 pizca de paprika

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Diluya la gelatina en un poquito de agua tibia.

2. En un procesador de alimentos, incorpore la cebolla, el ajo y el maíz dulce. Procese bien y luego agregue el queso crema, la gelatina diluida, el vino, la sal y la pimienta.

3. Con una toalla de papel, unte aceite en un molde (un tazoncito redondo) y luego incorpore la mezcla.

4. Refrigere por lo menos dos horas antes de servirlo.

5. Retírelo con cuidado del molde y coloque a su alrededor las tostadas.

Las tostadas:

1. Rebane los bagels bien delgados.

2. En un sartén, derrita la mantequilla y agregue el ajo picado, el tomillo, el orégano, la paprika, la sal y la pimienta.

3. Con una brocha, barnice las rebanadas de pan con esta mezcla.

4. Coloque estas rebanadas en una bandeja y hornee a 300°F (150°C), solo por 2 minutos.