4 tiras de tocineta cortadas en cuadros

1 cebolla en juliana

2 cdas. de azúcar

1 cda. de salsa de soya

2 cdas. de queso crema

½ taza de crema dulce

1 taza de crema dulce

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un sartén, tueste 4 tiras de tocineta cortadas en cuadros.

2. En el aceite que liberan, caramelice lacebolla en juliana con 2 cucharadas de azúcar y otra

de salsa de soya por 10 minutos, a fuego bajo. Mezcle con 2 cucharadas de queso crema

y ½ taza de crema dulce.

3. Reserve y deje enfriar. Aparte, en la batidora, procese 1 taza de crema dulce muy fría hasta hacer crema batida, y mezcle en forma envolvente el salteado.

4. Rectifique la sazón y enfríe.

Ideal para disfrutarla con tostadas.