EscucharIngredientes
1 croissant por persona
500 g de camarón pinky pelado y limpio
6 palmitos picados
100 gramos de hojas de espinaca limpias
El jugo de medio limón
½ zanahoria pelada
½ cebolla blanca
2 ramas de apio
Sal al gusto
Paprika dulce a gusto
3 cdas. de mayonesa
3 cdas. de ketchup
Tabasco a gusto
½ cda. de jugo de limón
1 cdita. de salsa inglesa
1 cda. de brandy
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un sartén, cocine los camarones en agua con la sal, el jugo de limón, el apio y la zanahoria. Corte la cocción en agua fría con hielo.
En un tazón, mezcle todos los ingredientes de la salsa y reserve.
En un tazón, mezcle la salsa con los camarones secos.
Arme los croissant con una capa de espinaca, luego un poco de la mezcla de camarones y termine con un poquito de paprika encima.
