EscucharIngredientes
2 kg de melón pelado y partido en trozos
2 ½ tazas de agua
¾ taza de azúcar o al gusto
2 astillas de canela
la cáscara de 1 naranja (no rallada)
3 clavos de olor
1 pizca de sal
Preparación
1. Cocine el agua, el azúcar, la sal, la cáscara de naranja, la canela y los clavos de olor hasta que se forme un almíbar suave.
2. Retire del fuego y combine con el melón. Deje enfriar y refrigere. Sirva sobre helados de vainilla.
