1 ½ kg de chuletas de pescado (pargo rojo, corvina, róbalo o el de su preferencia)

2 oz de aceite de oliva

4 Dientes de ajo picados fino

1 rollo pequeño de perejil picado fino

sal y pimienta al gusto

El jugo de 1 limón mesino

Preparación

1. El día anterior, condimente las chuletas con aceite, ajo, perejil, sal, pimienta y jugo de limón.

2. Al día siguiente, solo debe colocarlas a la parrilla y estarán listas para disfrutar.