20 camarones medianos o jumbo

2 limones

2 cucharadas de salsa de soya

1 cucharadita de sriracha

200 g de harina

200 g de leche agria

½ taza de salsa de tomate kétchup

1 cucharada de salsa picante tipo tabasco

2 cucharadas de rábano picante en pasta

1 cucharadita de salsa inglesa

2 cucharaditas de jugo de limón

½ cebolla morada pequeña en brunoise

Preparación

Para la salsa:

En un tazón, mezcle muy bien todos los ingredientes.

Para los camarones:

En un tazón, marine los camarones por 10 minutos con el jugo de limón, la salsa de soya y la sriracha.

Una vez marinados, páselos por la leche agria y escúrralos.

Páselos por la harina y fríalos en aceite a 180°C hasta que estén dorados.

Para servir:

Coloque los camarones en forma de torre y acompañe con la salsa y unos gajos de limón.