Ingredientes
1 taza de azúcar
1 paquete grande pan cuadrado
1 barra de mantequilla
3 tazas de leche líquida
1 lata de leche condensada
6 huevos
1 cdita. de vainilla
1 pizca de sal
10 higos en rebanadas
Preparación
1. Coloque al fuego una olla con 1 taza de azúcar (sin ningún líquido) hasta hacer caramelo, y vierta en el molde donde se va a hornear el budín.
2. Corte las orillas del pan y únteles mantequilla.
3. Licue las leches (líquida y condensada), junto con los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal.
4. En el molde previamente listo, coloque una cama de pan y otra de higos; siga hasta terminar con los ingredientes (pan e higos).
5. Una vez terminado, vierta la mezcla licuada sobre la preparación.
6. Hornee en baño maría hasta que se dore. (350ºF o 175ºC).