EscucharIngredientes
450 g de queso tipo Turrialba semiduro molido
3 cucharadas de almidón de yuca
6 cucharadas altas de maicena
1 cucharada alta de leche en polvo
1 y ½ cucharadas de azúcar
1 huevo
2 cucharadas de leche para espesar
Preparación
En un tazón, mezcle el queso, el almidón, la maicena, la leche en polvo y el azúcar.
Agregue el huevo y amase hasta obtener una masa homogénea.
Si la masa se observa muy seca, agregue la leche para espesar.
Divida esta mezcla en 12 porciones y forme bolitas para llevar al horno.
Coloque las bolitas en una bandeja ligeramente engrasada o cubierta con una lámina de silicón.
Con la rejilla en el medio del horno, ponga la bandeja y hornee durante 15 minutos a 450°F, hasta que doren muy bien.
Retírelas del horno y déjelas enfriar, con todo y bandeja, sobre una rejilla.
Sirva y disfrute.
