Ingredientes
1 kg de yuca
1 tapa de dulce
canela en astilla al gusto
¼ taza de agua
Preparación
1. Cocine, en una olla grande, la yuca sin sal. Evite que se suavice demasiado.
2. Pártala en trocitos medianos. Apártela.
3. Aparte, derrita la tapa de dulce con la canela y el agua.
4. Cuando esté derretida, agregue la yuca y deje hervir aproximadamente por 10 minutos.