10 Tortillas de harina

200 g de queseo semiduro salado rallado

200 g de camarones limpios

1 rollito de culantro

1 cebolla picada finamente


1 taza de frijoles rojos o negros, molidos y refritos

Aceite

chiles jalapeños picados al gusto

natilla y pico de gallo

lechuga picada fino y queso chontaleño rallado

Preparación

1. Pique y condimente los camarones con sal y pimienta.

2. Dore en aceite hasta que cambien de color y agregue la cebolla y el culantro.

3. Unte cada tortilla con una capa de frijoles, añada los chiles jalapeños, con los camarones y con el queso. Coloque otra tortilla encima y dore en muy poquito aceite por ambas caras.

4. Sirva con lechuga picada fino, pico de gallo, natilla y queso rallado.