4 tazas de harina

1 ½ cditas. de sal

1 ¼ tazas de agua

1 barra de mantequilla

Aceite

Preparación

1. Con la harina, forme un volcán y agregue la sal y el agua en el centro. Revuelva con el globo para que se integren los ingredientes. Luego, amase hasta obtener una masa lisa.

2. Divida la masa en 2 y estire cada una de las partes. Úntelas con mantequilla y doble en forma de sobre. Repita el proceso 3 veces. Deje reposar por 30 minutos en el refrigerador.

3. Una vez lista, estire la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y corte en cuadrados.

4. En un sartén con aceite caliente, coloque los cuadros y fríalos por ambos lados.

5. Sirva y disfrute