Ingredientes
10 elotes tiernos
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
aceite
Preparación
1. Ralle el maíz.
2. Muela el maíz en máquina o en la licuadora, que no quede muy líquido.
3. Coloque en un tazón. Agregue la sal y el azúcar y mezcle.
4. Precaliente un sartén a fuego medio, coloque el aceite.
5. Vierta una parte de la mezcla, esparza y dore por ambos lados.