1 ltr de leche

Azúcar al gusto

canela en astilla al gusto

1 yema de huevo

4 cdas. de fécula de maíz

1 pizca de sal

bolsitas plásticas

Preparación

1. Ponga a hervir, en una olla alta, la leche con la canela, la pizca de sal y el azúcar.

2. Cuando esté hirviendo, agregue la fécula de maíz revuelta con la yema en un poquito de leche fría. Déjelo espesarse.

3. Espere a que se enfríe y llene bolsitas de plástico.

4. Hágales un nudo a los chiriviscos y congélelos.