1 paquete de 250 gramos de espagueti

1 cda de mantequilla

1/2 Chile Dulce Picado

1/4 Taza de cebolla picada

1 cubito de res

1 cdita de achiote

1 Diente de ajo picado

1/4 Taza de apio picado

1 kilo de bistec

1 Pizca de pimienta

Sal al gusto

Aceite

1 Cebolla en rodajas

1 lata mediana de frijoles negros molidos

1/4 Taza de agua

1 Pizca de azúcar

Sal al gusto

Preparación

  Preparación del espagueti: 1. Cocine el espagueti en agua con sal al gusto hasta que esté al dente . Escúrralo. 2. En un sartén, saltee en mantequilla, el chile dulce, la cebolla, el apio, el cubito, el achiote y el ajo. 3. Vierta el espagueti y mezcle. Reserve

Preparación del bistec: 1. Condimente la carne con la pimienta y sal al gusto. 2. En un sartén, ponga a freír en aceite la carne y agregue  la cebolla  3. Deje cocinar hasta que esté en el punto de cocción que usted desee; ojalá no demasiado cocido

 Preparación de los frijoles: Ponga a calentar los frijoles con el agua, el azúcar y sal. Deje que hiervan sin dejar de mover a fuego medio. Debe quedar mezcla consistente.  

Montaje:   Sirva en un plato el espagueti, los frijoles y el bistec. Puede acompañarlo  con una ensalada de repollo.