1 kilo de harina de maíz precocida (en los supermercados hay amarilla o blanca)

Hojas de elote y cáñamo para amarrar

Sal al gusto

250 Gramos de azúcar en polvo

Agua tibia

Preparación

1. Mezcle la harina con el agua hasta obtener una consistencia firme. 2. Añada un poco de sal, azúcar y siga amasando hasta que se mezclen bien todos los ingredientes. 3. Extienda las hojas y coloque sobre ella la masa. Arrolle como los tamales tradicionales y amarre bien. 4. Ponga a hervir el agua y al primer hervor agregue los tamales. Se cocinan por 15 minutos. Sugerencia: Puede acompañar estos