3 tomates en dados pequeños

75 g de salsa de tomate preparada

1 cebolla mediana picada fino

2 ajos medianos

100 g de leche

orégano, albahaca y perejil al gusto

sal, azúcar y pimienta al gusto

aceite de oliva

Preparación

1.    En una olla caliente, sofría el ajo y la cebolla con un chorrito de aceite de oliva. Añada el tomate y cocine por 3 minutos. Agregue la salsa de tomate y revuelva.

2.    Incorpore las especias y cuando esté todo bien sofrito, licue junto a la leche. Sazone a su gusto.