3 cebollas

3 Dientes de ajo

1/4 Taza de aceite de oliva

1/2 Taza yogurt natural

2 cdas de vinagre balsámico

1 cda de azúcar blanco

Sal, pimienta y tabasco al gusto.

2 cebollinos

Preparación

Caramelice la cebollas, los dientes de ajo bien picados en el aceite de oliva, hasta que se pongan casi negras, siempre a fuego medio.

Retire del fuego y procese con el yogurt natural,el vinagre balsámico, el azúcar blanco, sal, pimienta y tabasco al gusto.

Decore con los cebollinos picados finamente. Sirva con cualquier tipo de carne.