1 kilo de yuca

1/2 kilo de ñampí

1 fruta de pan (opcional, pues no siempre hay)

2 Plátanos verdes

1/2 kilo de tiquizque

2 cditas. de pimienta negra recién molida (fresca)

1 cdita de sal

3 cdas de tomillo

2 cocos

1 kilo de pescado (marlin)

1 rama de apio

1 tomate pequeño

3 Dientes de ajo

1/2 Taza de agua caliente

Preparación

1. Pele y cocine los vegetales en una olla con agua y sal hasta lograr una cocción media (es decir, que no se cocinen mucho). 2. Pele el coco y rállelo finamente, luego lo incorpora a la licuadora con 1/2 taza de agua caliente. Cuele para obtener la leche de coco. 3. Licue el apio con los dientes de ajo y el tomate. Después, en una olla, cocínelos durante 5 minutos. Agregue la leche de coco y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Al término de estos 10 minutos, incorpore las verduras con el agua que fueron hervidas. Cocine por 15 minutos. 4. Corte los filetes de pescado (del tamaño que usted desee), dórelos en un sartén precalentado y luego incorpórelos en la olla de las verduras, al igual que todo lo anterior. Deje cocinar de 10 a 15 minutos a fuego lento.