1 taza de Splenda endulzante sin calorías, granulado

1 cda. de maicena

1 cdita. de nuez moscada en polvo

7 yemas de huevo

5 tazas de leche

1 taza de leche evaporada

1 taza de ron oscuro

Preparación

1. Mezcle la Splenda, la maicena y la nuez moscada en una cacerola. Deje de lado. Aparte, bata las yemas de huevo e incorpórelas a la mezcla de Splenda granulado, batiendo hasta que la preparación esté bien integrada.         

2. Agregue la leche poco a poco mezclándola en la preparación.          

3. Cocine a fuego bajo, batiendo continuamente, de 5 a 8 minutos.         

4. Retire del fuego y viértala en un recipiente incorpore la leche evaporada y posteriormente tápela y déjela enfriar en el refrigerador, durante 3 horas, o hasta 3 días.