Romanesco con tocineta y limón

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01 de noviembre 2014, 12:00 a. m.

Ingredientes

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3 rebanadas de tocineta

2 dientes de ajo picados finamente

1 taza de romanesco en trocitos. Puede utilizar brócoli o coliflor

sal y pimienta al gusto

el jugo de 1 limón

1 cdita. de ralladura de limón

Preparación

1. Saltee la tocineta por 2 minutos, a fuego medio, luego incorpore el ajo y cocine por 1 minuto. Elimine la grasa que suelta.

2. Agregue el romanesco, cocínelo por 2 minutos, revuelva todos los ingredientes y sazone con sal, pimienta y jugo de limón. Sirva inmediatamente.

dt_dificultad:Fácil dt_porciones:2 porc dt_costo:Bajo dt_tiempo:10 min dt_chef:David Regueira Arellano

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