4 tazas de queso crema de leche orgánica de cabra

¼ taza de miel orgánica

½ cdita. de nuez moscada

½ cdita. de cardamomo molido

200 g de moras

200 g de kiwis cortados en dados medianos

100 g de almendras enteras, cortadas gruesamente

1 cdita. de azafrán

Preparación

1. En un tazón, mezcle el queso crema, la miel, la nuez moscada y el cardamomo. Rectifique la sazón al gusto.

2. En un sartén sin aceite, tueste el azafrán durante 1 minuto.

3. En un tazón, combine las moras y los dados de kiwi.

4. En una copa, coloque una capa del queso crema, una capa de frutas, otra de queso crema y otra capa de frutas. Decore con azafrán, almendras y hojas de hierbabuena.