1/2 Taza de puré de ñampí

1 1/2 taza de harina

1 Cucharadita de polvo de hornear

1 Cucharadita de sal

1/2 barra de mantequilla

1 Taza de queso mozarela rallado

1 huevo

2 Cucharada de leche

1 huevo batido

Preparación

Preparación: 1. En un tazón, combine la harina con el polvo de hornear y la sal. 2. Agregue el puré, la mantequilla y el queso. Mezcle con los dedos formando una borona. 3. En otro tazón, mezcle el huevo con la leche, agregue a la borona y revuelva con una cuchara. 4. Cuando se forme una masa compacta, úntese las manos con harina, tome trozos de la masa y forme bolas. 5. Coloque las bolas en una bandeja engrasada, barnice con el huevo batido. Hornee a 350°F (175°C), por 15 minutos o hasta que se doren. 6. Una vez horneados, déjelos enfriar y sírvalos acompañados con natilla o queso crema.