2 bistec de lomito gruesos

2 dientes de ajo picados finamente

1 cda. de mostaza

Pimienta Negra al gusto

2 hongos portobello rebanados

1 cdita. de cola de res

1 cdita. de azúcar

⅓ taza de vino tinto

½ taza de natilla

Agua

Aceite En Su Punto

Preparación

1. Condimente el bistec con la mostaza, el ajo, la pimienta y la sal. En un sartén, caliente el Aceite En Su Punto y selle bien los lomito. Retire a un plato y reserve.

2. En el mismo sartén, caliente más Aceite En Su Punto y dore los hongos. Agregue la cola de res, el azúcar y el vino

3. Deje reducir unos minutos e incorpore los bistec y un chorrito de agua.

4. Agregue la natilla. Sirva y disfrute.