6 higos

360 g de nutella*

½ kg de helado de vainilla

27 oz de jugo de naranja

600 g de azúcar

12 oz de brandy

Preparación

1. Hervir los higos en agua azucarada hasta que estén bien cocinados.

2. Con la ayuda de una cuchara, extraiga el corazón de los higos y rellénelos con la nutella.

3. En una olla, lleve a punto de ebullición el jugo de naranja con el azúcar por dos minutos. Luego agregue el brandy.

Montaje:

1. En un plato, ponga el helado de vainilla. Coloque los higos (dos por persona) sobre el helado y bañe con la salsa obtenida con el jugo de naranja.

* De venta en supermercados