1 kg de papas medianas, peladas y partidas en rodajas gruesas

1 taza de harina mezclada con sal, pimienta y orégano en polvo, al gusto

aceite suficiente para freir

½ kg de carne molida

1 kg de tomate en trozos

1 lata de salsa Naturas pequeña

1 cebolla mediana picada

2 dientes de ajo picados

1 ramita tomillo y otra de orégano

3 cdas. de aceite

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Seque las papas y páselas por la harina condimentada.

2. Déjelas caer en el aceite caliente por partes, hasta que todas estén doradas. Sáquelas y escúrralas. Colóquelas en un platón, póngales en el centro la salsa de carne y espolvoree con queso molido.

La salsa de carne:

1. Cocine el tomate con mitad de la cebolla, el tomillo y el orégano. Deje enfriar, licue y cuele.

2. En el aceite, fría el resto de la cebolla y la carne. Mueva constamente hasta que se suelte, agregue la salsa Naturas, el tomate licuado y el resto de los ingredientes, cocine por media hora a fuego lento.