1 lechuga  radichio  o la de su agrado

1 Lata palmito o uno fresco

3 fresas por personas

3 Cucharadas de vinagre blanco

½ Cucharadita Sal

4 Cucharadas de aceite de oliva

1 Cucharadita de miel

3 fresas partidas por la mitad

1 ramita de estragón picado fino

Preparación

1.    Prepare la vinagreta y,  de último, agregue el estragón. 2.    Lave bien la lechuga, escúrrala y píquela finamente. 3.    Póngala sobre la ensaladera y colóquele el palmito y las fresas. 4.    Báñela con la vinagreta 5 minutos antes de servir.